نام کاربری :   
کلمه عبور :   
[فراموشی کلمه عبور]
صفحه اصلي > خانه و خانواده > خانه داری 


  چاپ        ارسال به دوست

خورشت چینی با مرغ

مواد لازم :

http://cooking.akairan.com/images/img/h26h27.jpg

گوشت مرغ  1 فنجان

فلفل قرمز دلمه ای  1 فنجان

آناناس خرد شده , كنسرو  1 فنجان

آرد ذرت  1 قاشق سوپخوری

سس سویا  4 قاشق سوپخوری

سیر  2 عدد

كره  100 گرم

فلفل  قدری

نمك  قدری

 طرز تهیه :

 

گوشت مرغ خورد شده بدون استخوان باشد , فلفل سبز و قرمز دلمه ای خورد شده باشد , كمپوت آناناس خورد شده باشد

سیر را نرم میكوبیم كره را در ظرف مناسبی میریزیم روی آتش میگذاریم تا اب بشود , سیر را در كره میریزیم و هم میزنیم تا كمی سرخ شود , مرغ را اضافه میكنیم و می گذاریم تا آب مرغ كشیده شود , فلفل خورد شده را داخل آن میریزیم و هم میزنیم تا فلفل نیز كمی سرخ و نرم شود , آرد ذرت را اضافه می كنیم و سویا سس را میریزیم به اندازه كافی نمك و فلفل میزنیم , نصف لیوان از آب كمپوت آناناس داخل مواد میریزیم میگذاریم آهسته بجوشد تا تمام مواد پخته شده سس آن كمی غلیظ شود , در آخر كا رآناناس خورد شده را اضافه میكنیم , كافی است كه آناناس فقط گرم شود .

این خورش ممكن است با برنج صرف گردد و یا با سبزیجات طرز تهیه آن به این صورت است كه سیر را میكوبیم با كره كمی سرخ میكنیم گل كلم و تره فرنگی و كاهو و دو سه قاشق سس سویا , نصف لیوان آب و كمی نمك و فلفل داخل سبزیجات میریزیم حرارت را ملایم میكنیم در ظرف را می بندیم تا سبزیجات پخته شده آب آن كشیده شود .

در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این خورش برای 4 تا 6 نفر کافیست

 


١٣:١٥ - 1391/01/14    /    شماره : ٣٠٨٤    /    تعداد نمایش : ٣٥٩



خروج





   مطالب مرتبط
بازدیدها
امروز :6831
کل بازديدها :10546706
بازديدکنندگان آنلاين :14
بازديدازاین صفحه :125032